LA PROTEINA NOCTURNA
Levantarse varias veces durante la noche para ir al baño puede afectar seriamente la calidad del descanso. La nicturia, como se conoce a este problema, es frecuente en adultos mayores y puede estar relacionada con diferentes causas, entre ellas cambios hormonales, problemas prostáticos, diabetes, mala circulación o acumulación de líquidos en las piernas durante el día. Aunque siempre es importante consultar a un médico para encontrar el origen del problema, algunos hábitos alimenticios pueden ayudar a mejorar el descanso nocturno y disminuir las molestias.
Uno de los factores menos conocidos es el bajo consumo de proteínas en personas mayores. Cuando el organismo no recibe suficientes proteínas, puede alterarse el equilibrio de líquidos en el cuerpo, favoreciendo la hinchazón en piernas y tobillos. Durante la noche, al acostarse, parte de ese líquido vuelve al torrente sanguíneo y los riñones lo eliminan en forma de orina. En este contexto, la caseína micelar se ha convertido en una opción popular como proteína de digestión lenta. Al consumirse antes de dormir, libera aminoácidos gradualmente durante varias horas, ayudando a mantener una sensación de saciedad y un aporte proteico constante durante la noche.
Pudín de caseína y canela
Ingredientes:
- 1 medida (25 a 30 g) de caseína micelar en polvo
- 150 ml de leche de almendras sin azúcar
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharada de semillas de chía
- Unas gotas de esencia natural de vainilla
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes en un recipiente hasta obtener una textura uniforme. Deja reposar en el refrigerador durante 20 o 30 minutos para que las semillas de chía absorban el líquido y formen una consistencia cremosa.
Indicaciones de uso:
Consumir una hora antes de acostarse. La canela y la chía aportan fibra y ayudan a mantener una digestión más lenta y estable durante la noche.
Batido nocturno de caseína y cacao
Ingredientes:
- 1 medida de caseína micelar
- 200 ml de leche vegetal tibia
- 1 cucharadita de cacao puro sin azúcar
- 1 pizca de nuez moscada
Preparación:
Licúa o mezcla todos los ingredientes hasta que no queden grumos. Servir tibio.
Indicaciones de uso:
Tomar por la noche como sustituto de una merienda pesada. El cacao aporta antioxidantes y la bebida puede favorecer una sensación de relajación antes de dormir.
Recomendaciones importantes
Estas preparaciones deben acompañarse de hábitos saludables como reducir el consumo de líquidos en exceso antes de dormir, evitar bebidas con cafeína por la noche y mantener actividad física suave durante el día. La caseína no es un tratamiento médico para la nicturia, pero puede ser un apoyo nutricional en personas con baja ingesta de proteínas. Quienes padecen enfermedades renales, hepáticas o alergia a las proteínas lácteas deben consultar a un profesional antes de consumir suplementos proteicos.